韭菜:温中行气
1.河虾冲洗干净,沥干水。
2.韭菜洗净切段。
3.姜切丝。
4.油锅烧热,下姜丝爆锅。
5.倒入河虾翻炒。
6.炒至河虾变红。
7.加入韭菜翻炒。
8.炒至韭菜变软,加适量盐、少许味极鲜,烹入料酒炒匀即可。
9.营养又美味的炒河虾出锅了。
河虾个小易熟,炒的动作要快,这样营养不流失又美味。
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