小南瓜炒肉的做法

• 1.将南瓜洗干净

• 2.瘦肉切丝儿，放入一点盐、生抽腌制15分钟

• 3.准备生大蒜

• 4.南瓜切丝

• 5.锅里热油

• 6.用红薯粉抓匀瘦肉（这样肉更加嫩）

• 7.放入瘦肉炒断生

• 8.爆香生姜蒜末

• 9.放入南瓜丝快速翻炒

• 10.大火炒一分钟左右，放入适量盐、鸡精少许调味

• 11.不宜炒太久

• 12.出锅装盘

• 13.成品图