打印
  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 土豆  一个
  • 低粉  120克
  • 玉米淀粉  30克
  • 橄榄油  40克
  •  2克
  • 小苏打  1克
  • 黑芝麻  5克
  • 盐水  少许

小贴士:

土豆泥的用量自己看面团能成团就行,烘烤时间根据自己烤箱来定,看状态,边缘发黄就差不多了,饼干的薄厚也会影响烘烤的时间的,表面刷层淡淡的盐水就行,烤好的密封保存,尽快食用。

做法:

  • 1. 土豆去皮切片,上锅蒸
  • 2. 蒸熟的土豆捣成泥
  • 3. 盆里倒入粉类,盐
  • 4. 加入橄榄油
  • 5. 搅拌下,然后加入土豆泥
  • 6. 加入黑芝麻揉匀
  • 7. 擀薄,尽可能薄一点,我是上面铺了一层保鲜膜,利于擀平
  • 8. 用模具刻出饼干,放入金盘中
  • 9. 表面刷层淡盐水
  • 10. 预热烤箱160度,10-15分钟