酱香八爪鱼的做法

• 1.很大的一个八爪鱼

• 2.八爪鱼尽量切大块点，炒起来会缩水的，姜和沙姜切末备用

• 3.八爪鱼放入热水中灼软，少许盐

• 4.灼软的八爪鱼泡凉水待用

• 5.适量的油爆香姜末，尽量炒出味来

• 6.把灼好的八爪鱼倒入翻炒

• 7.炒快干时，调入一汤匙美味香酱进去提味

• 8.再翻炒一会接着调入蚝油，生抽，少许盐，椒盐就可以出锅了

• 9.很香，很好吃，酱香味

• 10.成品