奶白菜炒豆皮的做法

• 1.葱，姜，红辣椒，切宽丝。蒜切沫。

• 2.豆皮切丝

• 3.奶白菜清洗干净开水焘一下，出锅沥干水分

• 4.豆皮开水也过下，新鲜的豆皮过下就可以出锅，如果是干豆皮就煮三分钟。

• 5.豆皮捞出后用凉水冲洗干净，沥干水分

• 6.锅烧热，放油，倒入葱丝，姜丝，爆出香味，加入红辣椒丝

• 7.大火，倒入奶白菜，豆皮，速速翻炒

• 8.加适量的盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀。

• 9.稍微点点生抽提味，上色，加入蒜沫，翻炒出锅

• 10.喜甜淡的可以适当加一点白糖。