紫菜:化痰 鸡蛋:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.紫菜掰成小片备用
2.葱洗净切葱花,姜去皮切丝,香菜洗净切寸段
3.热锅热油,放入虾皮炒香,放入葱花和姜丝翻炒一下
4.倒入适量的水,水开放入紫菜
5.倒入调均匀的水淀粉,快速搅拌
6.倒入搅打均匀的鸡蛋液
7.放入盐、白胡椒粉、生抽、香醋,用勺子搅拌一下
8.淋几滴香油,撒上香菜,出锅
9.成品图
紫菜性寒,消化功能不好、素体脾虚者少食,脾胃虚寒者忌食。
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