上校鸡块的做法

• 1.准备材料

• 2.荸荠削皮切碎

• 3.鸡肉也切碎和荸荠一起剁成泥

• 4.加入盐，黑胡椒和适量的葱姜水朝一个方向。如果搅拌。也可以加一点儿糯米粉让它更粘。然后塑型，依次沾上生粉，全蛋液，面包糠。

• 5.开始炸。油烧到八成热开始炸至金黄就可以了。