炸南瓜饼的做法

• 1.南瓜去皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右

• 2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用

• 3.南瓜凉却后倒入糯米粉，白糖搅拌均匀

• 4.揉成面团至不粘手即可

• 5.把面团分成一小块，揉成小圆球，用手轻轻压扁成饼坯

• 6.锅里倒入食用油，烧热后把饼坯放进锅里，用小火炸，炸的时候要不停的翻动，炸至表皮略微膨胀，两面金黄色就可以了

• 7.放在镂空的器皿上控油

• 8.装盘