豆豉辣椒蒸腊鱼的做法

• 1.准备食材。

• 2.全部清洗干净后，腊鱼切小块，干辣椒切段，姜蒜切末，葱切葱花，豆豉洗后用温水泡软。

• 3.起锅热油，将腊鱼煎至各面金黄

• 4.然后加入干辣椒，姜葱蒜翻炒均匀。

• 5.再加入豆豉水，翻炒片刻。

• 6.再加入蒸鱼豉油，拌均匀。

• 7.然后盛入碗中，上锅蒸30分钟即可。

• 8.最后撒入葱花完成。

• 9.香辣可口，超下饭！