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米奇卡通蛋糕的做法
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用料:
蛋糕胚体
8寸
夹心水果
100克
打发奶油
400克
黄色色素
适量
蓝色色素
适量
巧克力线稿
适量
粉色色素
适量
银珠糖
适量
小贴士:
轮廓线条不要太粗.未打发的奶油搅拌粘稠即可.不要过分粘稠.是流动性的
做法:
1.
8寸蛋糕胚分切3片.
2.
奶油打发以后一层蛋糕胚体一层奶油.加水果夹心.
3.
取适量奶油加色素调至黄色.搅拌均匀
4.
整体抹平.侧边用锯齿刮片刮出纹路.
5.
平面画出米奇基本轮廓.比例分布均匀即可
6.
用白色奶油把线条画出轮廓.线条不要太粗
7.
用线稿勾勒出轮廓的线条.
8.
用线稿照着图片填充黑色部分.耳朵鼻子.眼镜.尽量画平整..未打发奶油取20克左右用搅拌器搅拌粘稠.填充白色部分.不要太厚.会淌出来
9.
取打发奶油调至蓝色.粉色.备用
10.
用小号锯齿花嘴.用黄色和白色在上下挤出纹路.嘴巴底部填充粉色做舌头
11.
在顶部空白处填充蓝色和粉色奶油球球.不要太密.适量就可以
12.
撒银珠糖即可摆拍