鸡蛋:养血
大葱:解毒
青椒:养肝
1.备好各种食材和调味品。
2.熟的小米饭2/3碗。如果是粘成块的,就装在食品袋中,压成散开的颗粒。
3.青椒、红萝卜、葱头切丁。
4.鸡蛋打在碗中,切葱花,加2一3克盐,拌匀。
5.炒锅放植物油烧热至6成热。
6.倒入蛋液小火煎至8成凝固,翻过来煎另一面。
7.煎好鸡蛋,放入蔬菜丁和小米饭翻炒一分钟。
8.把炒好的米饭放回烤碗,压平压实。
9.米饭上铺上一层马苏里拉奶酪,挤一些蕃茄沙司调味并装饰。
10.烤箱预热后把烤碗放进烤箱中层,180度烤15分钟。
11.出炉了,好诱人啊,出炉时别忘了烤碗很烫,一定小心,带上烘焙专用手套取出。
12.把自已这份感恩亲手呈现到家人面前,倍受欢迎。
烤碗一定是专用于烤箱的器皿。