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白菜炖肉
健康功效
白菜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白菜炖肉的做法
![白菜炖肉的做法图解1]()
1.白菜洗净切块
![白菜炖肉的做法图解2]()
2.肉洗净切块（肥瘦分开）
![白菜炖肉的做法图解3]()
3.葱切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切两段
![白菜炖肉的做法图解4]()
4.锅烧热先放肥肉煸出油，再放瘦肉炒微黄
![白菜炖肉的做法图解5]()
5.放姜，蒜，辣椒炒出香味
![白菜炖肉的做法图解6]()
6.放料酒，酱油
![白菜炖肉的做法图解7]()
7.放白菜翻炒
![白菜炖肉的做法图解8]()
8.炒出水后放葱
![白菜炖肉的做法图解9]()
9.水出的出不多时盖上盖子，烧开后放盐
![白菜炖肉的做法图解10]()
10.最后一步，出锅啦！
小贴士
这道菜不用放油，肥肉煸出的油就够了，还不用放水，白菜会出大两的水，足够用了，注意白菜要用小苏打泡十五分钟，去除甲醛
白菜炖肉的家常做法
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