水蒸蛋的做法

• 1.准备材料:鸡蛋 红枣 桂圆 胡萝卜 葱 大碗

• 2.准备用具:剪刀 镊子 筷子

• 3.将鸡蛋打入大碗中，加适量食盐，一滴香油，用筷子快速搅拌成蛋液。

• 4.再将搅拌好的蛋液加入凉开水继续搅拌均匀（加入凉开水的比例要和蛋液一样多）

• 5.取锅加适量水放上蒸架，把搅拌均匀的蛋液放蒸架上开始蒸（不能等水开了才放蛋液蒸，一定要同时放）大火蒸的过程中水开后转中火，每隔7.8分钟揭一次锅盖，同样的做法直到蛋熟。

• 6.蒸蛋的过程中顺便把花剪好。

• 7.蛋蒸好了（嫩而滑），出锅，准备摆设。

• 8.摆设的时候用镊子夹着，轻轻的摆。

• 9.成品！（在阳光的照射下，一个小女孩正站在一棵苹果树下。）