油炸红薯丸子的做法

• 1.将红薯去皮切块儿，上锅蒸十五分钟。（芋头是顺便放进去蒸制的，红薯丸子没有用芋头）

• 2.蒸熟的红薯用筷子轻松可以扎透。用小勺碾碎。

• 3.加入面粉。

• 4.按照自己的口味，加入适量的糖。

• 5.和成面团。

• 6.手上沾上水，将红薯面，团成小球。

• 7.下油锅，小火。炸至漂浮起来发金黄。微微开裂。

• 8.捞出放温后。装盘即可食用。