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  • 用料:

  • 花生  三百克

小贴士:

初学者可以炒制的过程中感觉锅烧热后尝一下,判断是否熟了。要多观察。

做法:

  • 1. 这是已经做好的花生粉。
  • 2. 将花生米,上干净的锅小火炒制。
  • 3. 要始终保持最小火。
  • 4. 不停的翻炒。
  • 5. 炒至表面略发焦红,微微开裂掉皮。并且散发出熟花生的香味。
  • 6. 炒好的花生放凉后。放入料理机小档三秒,中档三秒,高档十秒。搅拌一下,再重复一次,打碎成细粉状。
  • 7. 很细腻,对吧?
  • 8. 完成。