丹麦手撕金砖的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.把除黄油和盐以外的所有食材依次放入容器中，先液体后固体，酵母放在最上面。

• 3.揉成面团后移至案板上，放入软化的黄油和盐。

• 4.继续揉、搓、摔、打，一开始比较粘手，揉一会就好了。

• 5.把面团揉至出膜状态。

• 6.擀成面片放入冰箱冷冻30分钟。

• 7.利用冷冻面片的时间把裹入黄油切片，排放在保鲜袋内。（黄油要提前软化）

• 8.用擀面杖擀成黄油片。

• 9.取出面片擀成黄油片的两倍大，把黄油放在面片中间。

• 10.把面片折起来包裹住黄油，封口处捏严。

• 11.擀成长方形的面片。

• 12.从面片的3/4处两边对折。

• 13.然后叠到一起，就和叠被子一样，放进冰箱冷藏30分钟。

• 14.取出后再次擀成长方形的面片。

• 15.折成三折放进冰箱冷藏30分钟。

• 16.取出后擀成厚度约为两厘米的面片。

• 17.均匀的切割成六条。

• 18.三条为一组切面向上编成辫子。

• 19.把编好的辫子对折，收边向下排放土司盒内。

• 20.发酵至土司盒的八九分满盖上土司盒盖。

• 21.烤箱170度预热，放入下层上下火烤40分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱脾气而定。）

• 22.到时间后取出土司盒，把烤好的土司倒扣出来即可。

• 23.成品图。