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南瓜牛奶小方的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  150g
  • 牛奶  250ml
  • 玉米淀粉  四大勺
  • 白砂糖  看喜好

小贴士:

1.我刚开始也是失败了好几次,都没凝固好。原因都是淀粉加少了,后来改进之后就做成功了。
2.因为南瓜本身是带甜度的,所以糖不要加太多,要不然太甜了。
3.搅拌过程中一定要不停搅均匀,要不然成品会一块一块的,或者锅会糊底
4.如果有的话也可以往里面撒点果干,增添风味
5.因为我自己切出来的效果不好看,怎么切的我就不献丑了(´⊙ω⊙`)

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟,用榨汁机打成南瓜糊因为我比较喜欢南瓜,就多加了很多。
  • 2. 南瓜糊中加入玉米淀粉,加入牛奶,一定要搅拌均匀!将玉米淀粉化开✔然后小开火加热
  • 3. 期间不停搅拌,直至十分粘稠
  • 4. 在模具内铺满一层椰蓉后,将锅中的糊糊倒入,抹平,我还加入了葡萄干。如冰箱冷藏4小时
  • 5. 第二天一早就能吃到香甜濡软的南瓜牛奶小方啦!是不是很棒呢!