用料：
- 生菜 一把
- 猪肉 300克
- 红椒 两个
- 大蒜 六瓣
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
小贴士：
炒肉末的时候觉得粘锅的话可以放一点水。
做法：
- 1. 炒好的肉末。
- 2. 把生菜浸泡洗净沥干水
- 3. 猪肉和大蒜，生姜，红椒洗净备用。
- 4. 猪肉剁成肉末，大蒜生姜切末，红椒切碎。
- 5. 热锅倒入花生油烧至八成热，放入肉末。
- 6. 把肉末炒至断生。
- 7. 再放入姜末蒜末翻炒均匀。
- 8. 再依次倒入适量料酒，生抽，蚝油，少许盐和鸡粉调味。
- 9. 盘中摆上几片生菜叶子。
- 10. 翻炒好的肉末很香哦！
- 11. 肉末倒入盘中即可食用。
- 12. 拿上一片菜叶子包着肉末，吃起来特别香。