生菜:清热 猪肉:滋阴
1.炒好的肉末。
2.把生菜浸泡洗净沥干水
3.猪肉和大蒜,生姜,红椒洗净备用。
4.猪肉剁成肉末,大蒜生姜切末,红椒切碎。
5.热锅倒入花生油烧至八成热,放入肉末。
6.把肉末炒至断生。
7.再放入姜末蒜末翻炒均匀。
8.再依次倒入适量料酒,生抽,蚝油,少许盐和鸡粉调味。
9.盘中摆上几片生菜叶子。
10.翻炒好的肉末很香哦!
11.肉末倒入盘中即可食用。
12.拿上一片菜叶子包着肉末,吃起来特别香。
炒肉末的时候觉得粘锅的话可以放一点水。
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