用料：
- 去皮南瓜 300克
- 糯米粉 适量
- 红豆沙 适量
- 面粉 少许（拍手用）
小贴士：
糯米粉一定要分次慢慢加入，不要一次性加入。 南瓜饼上插的芹菜梗可要可不要 如果做的时候会粘手，可以在手上拍点面粉
做法：
- 1. 把南瓜去皮切片，放入高压锅压10分钟左右。（南瓜尽量切薄点容易熟）
- 2. 把煮熟的南瓜拿出放盆里压成泥放凉备用。
- 3. 往放凉的南瓜泥里分次加入糯米粉。
- 4. 揉成不粘盆的面团。
- 5. 把面团分成均匀的小面团。
- 6. 取一个小面团拍扁，放上红豆沙包好。
- 7. 拿牙签在南瓜饼上轻轻的压出米字。
- 8. 依次做好所有的南瓜饼。
- 9. 冷水上锅蒸20分钟，再虚蒸两分钟即可。
- 10. 南瓜饼蒸好了，开盖放凉下再拿出锅。（刚蒸好的南瓜饼很软不好拿，放凉一点就好拿了）
- 11. 金黄金黄的即好看又好吃。