灌汤包的做法

• 1.准备食材

• 2.将生姜，生抽，盐、糖 、色拉油、五香粉依次加入肉馅

• 3.顺时针搅拌上劲！待所有调料和肉馅融合，搅拌好之后静置五分钟！

• 4.将皮冻切成小丁！（皮冻的做法参照我菜谱里的做法，如果嫌麻烦可以去超市买成品，口感就大幅下降了哦）

• 5.将饺子皮放案板上再稍微杆擀大一圈！这样做出来的包子皮薄！更透亮！

• 6.将擀好的饺子皮上填入二分之一的肉馅

• 7.在肉馅上尽可能多的填入皮冻丁使之包裹住肉馅，收紧口！否则遇热后汤汁会流出来！

• 8.将水烧开，放入包好的包子！大火蒸12分钟！

• 9.时间到！关火揭盖！刚还胖乎乎的包子瞬间就塌了下来！

• 10.装盘趁热美美的享用吧！

• 11.还可以蘸上酱汁（生抽，醋，香菜）

• 12.要想原汁原味，用一根吸管轻轻插入！慢慢的吮吸入口，回味无穷哦！