猪肉:益气
1.面粉加入水,和成棉絮状
2.揉成光滑面团,醒二十分钟
3.包心菜下锅焯水
4.肉剁成肉末,生姜,葱切碎
5.包心菜捞出切碎
6.把包心菜,肉末,葱,姜加入盐,鸡精,生抽,蚝油顺着一个方向搅拌均匀
7.醒好的面团切成小剂子,擀皮
8.全部包好
9.再来一张
10.上锅蒸熟,开吃了
包心菜焯水之后,要挤掉水分,不然馅会太多水
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