烤南瓜饼的做法

• 1.南瓜去皮切片，上锅蒸熟。

• 2.用小勺子捣成南瓜泥，加进白糖搅匀。

• 3.倒入大部分的糯米粉。

• 4.揉成粘度适中的南瓜面团（剩余小部分的糯米粉分多次加入，根据粘度适当增减）。

• 5.扯一小面团搓成圆球状。

• 6.小圆球放在芝麻上，用手按压下去，粘上白芝麻（可粘一面或两面）。

• 7.稍稍捏薄摊大。

• 8.放在铺有蒸垫的蒸盘上，水沸后上蒸锅蒸10分钟。

• 9.蒸熟的样子。

• 10.放入已预热的烤箱，上下管180度中层烤30分钟（之前蒸了两锅，共14个）。

• 11.无油而香糯。