红薯:补中益气
1.大红薯一个,洗净去皮,切厚片
2.放在蒸锅中 隔水 开锅蒸十五分钟
3.蒸熟的红薯放在一个碗里,(红薯太大了,我只用了它的三分之一)用平底勺子按碎,成泥状
4.加入两匙奶粉 一匙白糖拌匀
5.在加入20克面粉拌匀
6.拌好后是下图这样。我加的面粉少,加多了,红薯味就没那么浓了。亲可以根据自己的喜好在适量加些面粉
7.锅中抹一层油,开小火,用小勺子舀一匙步骤6,放在锅中,按平 尽量弄圆些。
8.开中火 待凝固,煎至金黄时用铲子番面,煎至另一面。煎熟盛出
9.依次煎好全部,装盘开吃。香 甜 软 糯
10.成品图