冬天吃的锅挑的做法

做法：

• 1. 先和面，把面粉里放少许盐，加水，面需要和硬点。醒半小时。
• 2. 把锅做热，放香油。等油热了以后放入花椒，花椒炸出香味倒入碗中，（把碗中放些盐），再倒点水。（适量的汤汁也行）花椒油就做好了。
• 3. 做锅放油，油热放入打好的鸡蛋。等鸡蛋炒熟后，依次放入西红柿，小油菜煸炒。最后放入适量的盐，放点香油出锅。
• 4. 擀面条。
• 5. 锅内做好水，开锅后放入面条，盖好盖子。等开锅后，掀开盖子煮并用筷子搅拌，开两开就熟了。
• 6. 开吃了