五香萝卜干的做法

• 1.萝卜洗净切去两头，（亲们选绿皮萝卜，特脆）

• 2.切成2cm宽的长条

• 3.放入盆中，加入适量盐，咸度可以根据自己的口味（盐可以多放一点，保存时间长）

• 4.翻拌均匀，腌制2小时，萝卜软软的

• 5.腌制好的萝卜，平摊好放在通风采光好的地方，晾晒3-5天

• 6.至表皮干燥，萝卜缩小变皱，如图

• 7.锅中放入花椒粉和五香粉炒香放凉

• 8.萝卜干里拌入花椒粉和五香粉，拌入白糖

• 9.用力揉匀入味

• 10.萝卜干揉匀后放入干净干燥的玻璃瓶里，放置3-5天左右再吃，吃的时候拌上芝麻油或者辣椒油即可