紫薯:补脾、益气、宽肠通便 南瓜:解毒 菠菜:养血
1.菠菜汁,紫薯泥,南瓜泥,加酵母粉和好的面。
2.发酵成如图蜂窝状。
3.把醒好的面揉好,分几个剂子。
4.擀开。
5.其中一边折起来一点点。
6.反过来,中间放一小块豆沙。
7.把后背捏住,尾巴剪开。
8.尾巴压花,上面两个翘起来。
9.后面尾巴捏住。
10.嘴巴上下捏一下,留两个眼睛。
11.后背捏出花纹,可不捏。眼睛用红豆装饰。
12.开锅隔水蒸15分钟即可。
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