用料：
- 西葫芦 1个
- 蒜 2瓣
- 干红辣椒 2个
- 姜 1块
小贴士：
西葫芦根据自己的喜好*状，条状都可以，喜欢吃酸辣の就放醋，不喜欢酸的可以放点生抽
做法：
- 1. 是不是很简单，一个西葫芦，俩辣椒，俩蒜瓣，1小块姜
- 2. 西葫芦切丝，辣椒切断，姜切碎，蒜切碎，西葫芦丝切的有点粗，这样炒出来更脆
- 3. 辣椒，蒜，姜下热油爆香
- 4. 放入西葫芦丝，翻炒几下
- 5. 放盐，十三香调味，放醋能让西葫芦更脆
- 6. 看到西葫芦丝不发白，变得80%透明就炒好了。
- 7. 近景来一张
西葫芦根据自己的喜好*状，条状都可以，喜欢吃酸辣の就放醋，不喜欢酸的可以放点生抽