红糖:健脾
蜂蜜:通便
1.糯米洗干净,用温水浸泡3小时以上
2.准备冰糖,大红枣
3.准备牙签备用
4.莲藕,削皮很干净,
5.莲藕的两头一定要是图片这种严实的
6.把一头,切开,不要切太多
7.把泡发的糯米,塞去莲藕里面,用筷子压实在
8.盖上,用牙签固定!
9.放入锅里,兑水,没过莲藕就行
10.水开加入蜂蜜
11.倒入冰糖,红枣,红糖
12.如图
13.这是三个半小时左右的样子
14.汤汁所剩不多的时候,把莲藕捞出,汤汁熬一会儿
15.莲藕切片摆盘,淋上熬好的汁
16.成品图!
莲藕的皮一定要削干净,不然煮熟了会有黑色,会影响美观!!收汁的时候,一定要不停的搅拌,以免糊锅!