紫薯糯米小饼（烤箱版）的做法

• 1.成品图。

• 2.紫薯洗干净切厚片，上锅隔水蒸软，能用筷子轻松扎透即可。
  也可以先去皮再切片蒸。

• 3.蒸软的紫薯块去皮，趁热加入白糖。

• 4.用勺背或压泥器压成泥。

• 5.加入糯米粉和牛奶。
  牛奶和淡奶油可以互换，用淡奶油奶香更浓郁。

• 6.用勺子搅匀后用手揉成团。

• 7.称重成32g左右的小面团，搓圆。

• 8.压扁，在盛白芝麻的盘里双面沾上芝麻，然后用手整理按压一下防止芝麻掉落。
  芝麻用生芝麻更好看。

• 9.依次全部完成。可以不用按的太扁，每个小饼间留点距离的大小更好。

• 10.送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤13分钟即可。

• 11.出炉稍凉一下就可以食用了，小心内部软糯的紫薯饼烫哦！

• 12.成品图。烘烤时间不要太长以免过硬。

• 13.软糯香甜带点奶香味的紫薯小饼真的是高颜值又美味呢！

• 14.成品图。这是第一次做的，用的自己炒熟的芝麻，有点偏黄。上图是今天修改后的图，更好看些。