南瓜花馍馍

南瓜花馍馍
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食材用料

南瓜泥 200克
玉米面 100克
白面 200克
酵母粉 3克

南瓜花馍馍的做法

  • 南瓜花馍馍的做法图解1

    1.南瓜洗干净切成块放入锅中,上汽后蒸十五分钟备用。

  • 南瓜花馍馍的做法图解2

    2.趁热将南瓜压成泥,放温后,大约30度左右,然后加入所有的粉和酵母粉一同拌匀

  • 南瓜花馍馍的做法图解3

    3.用勺子将面粉和南瓜泥拌匀成面穗状,看图中样子

  • 南瓜花馍馍的做法图解4

    4.然后用手揉成光滑的面团。放温暖处,醒发三十分钟

  • 南瓜花馍馍的做法图解5

    5.大约半个小时后,看面团成蜂窝状。

  • 南瓜花馍馍的做法图解6

    6.将面团再次揉匀,做成长条,备用。

  • 南瓜花馍馍的做法图解7

    7.然后用刀切成相同大小的挤子,看图中

  • 南瓜花馍馍的做法图解8

    8.将切开的挤子团圆沾点手粉,找个花型的模具

  • 南瓜花馍馍的做法图解9

    9.挤子放进模具中按扁压成型,如图中

  • 南瓜花馍馍的做法图解10

    10.然后扣出来,像图中那样依次做完

  • 南瓜花馍馍的做法图解11

    11.做完的花馍馍静放10分钟第二次醒发

  • 南瓜花馍馍的做法图解12

    12.热水上锅蒸15分钟,焖两分钟即可出锅

  • 南瓜花馍馍的做法图解13

    13.蒸好的花馍馍盛出放到篦子里,散散热气

  • 南瓜花馍馍的做法图解14

    14.取几个端上餐桌喽!吃吧健康营养美味!

小贴士

南瓜泥的重量是固定的,今天我是200克,大家在做时可以随便,加面粉的多少可以边加边和面,不喜欢玉米面,可以全白面

南瓜花馍馍的家常做法

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