黄豆芽炒莴笋的做法

• 1.莴笋去皮，洗干净

• 2.黄豆芽去根，洗干净

• 3.莴笋切丝，胡萝卜片切丝，小葱切段

• 4.黄豆芽先放水煮一下，加一点点盐

• 5.出锅沥干水

• 6.开油锅，把莴笋丝，黄豆芽，胡萝卜丝，一起放入锅内炒匀，加一点点水，盐，大火烧开，放入味精，小葱，定粉勾薄芡，炒匀，起锅装盆就OK了！