自制辣条的做法

• 1.将腐竹泡两个小时，泡至发软

• 2.泡好后切段控水，（我切的有点大。）

• 3.辣椒，芝麻和孜然粉倒入碗里。

• 4.油，烧热，待凉。。。。

• 5.将冷凉的凉油倒入碗里，搅拌均匀。

• 6.再倒入油，烧热。

• 7.将热油直接倒入碗里进行搅拌。

• 8.搅拌好后，放入盐

• 9.鸡精

• 10.白糖

• 11.芝麻酱

• 12.搅拌均匀

• 13.倒入油，

• 14.将控过水的腐竹倒入油锅中，小火微煎

• 15.反面，

• 16.将腐竹倒入小盆中，

• 17.倒入调好的辣椒油，搅拌均匀

• 18.成品。