蒜苗:养肝
1.提前把里脊肉切丝炒熟备用,粉条提前一晚泡发。干红椒姜蒜切好备用。蒜苗洗净。
2.把蒜苗斜切大小合适的小节。
3.锅里坐适量玉米油烧开,爆香干红椒姜蒜。
4.倒入蒜苗翻炒均匀。
5.加入肉丝继续翻炒一分钟。
6.加入粉条翻炒两分钟。
7.加入一勺红烧酱油,放入调料出锅。
8.热气腾腾,赶紧吃吧。
粉条一定得提前一晚用温水泡软泡透。第二天可以直接炒了。
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