黄油:低蛋白质
1.准备原材料,黄油室温软化即可
2.将低粉、糖、盐混合均匀
3.用温水将酵母提前划开,
4.加入剩余温水
5.活成絮状
6.加入黄油活成面团
7.面团盖保鲜膜室温醒发40分钟,将面团擀成3毫米左右的面片,模具按压成型
8.用叉子在成型饼干上插出小孔
9.剩余边角料活成面团
10.没有模具不用怕,最简单的刀切,步骤同上
11.烤箱预热200度,上下火烤12到15分钟左右
12.成品
13.凉了吃一块很酥脆的
各家烤箱脾气不一样,请按自己烤箱调节温度
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