梨:活血化瘀
冰糖:健脾
1.准备好一个梨。
2.把梨削皮备用。
3.用刀把梨切开,把每一半上的核和籽用刀去掉。
4.把梨切小块。
5.锅中加凉水,开大火。(水多点少点没关系,不能太少,避免烧干锅)
6.把梨放入锅内。
7.取适量冰糖放入锅内。(冰糖根据水的多少及个人喜爱程度添加)
8.大火烧开后,转小火煮二十分钟。
9.临出锅前加入枸杞,再煮五分钟。
10.关火,盛入杯中。一杯美美的冰糖雪梨,开始享用吧!
冰糖雪梨的禁忌
1、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用。
2、 梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
3、梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
4、冰糖炖雪梨是具有清热润肺止咳化痰的功效。临床上可用于肺热或者肺燥疾病导致的反复咳嗽,干咳少痰,口干,咽喉疼痛或者咽喉热痛症状。风寒感冒疾病是不宜服用这些的,因为此药偏寒凉,避免服用后加重病情。