用料：
- 黄瓜 1条
- 黑豆 2把
- 油 3克
- 八角 2个
- 香叶 1片
- 姜片 3片
- 葱段 2个
- 盐 2克
- 生抽 1小勺
- 香醋 1小勺
- 熟花生油 3克
小贴士：
煮熟的黑豆就是酱香黑豆，直接吃，味道也非常的棒。
做法：
- 1. 黑豆提前一夜泡上
- 2. 泡好的黑豆，放入锅中，加上生抽、八角、姜片，香叶，葱段。并加入适量的水，没过黑豆即可
- 3. 豆子煮到半熟时加入适量生油
- 4. 水熬干，再加入适量熟油。离火
- 5. 黄瓜一条，去皮洗干净。
- 6. 中分拍几下切小段
- 7. 放入小盆中，加适量盐腌一会
- 8. 黑豆也倒入盆中，和黄瓜拌匀
- 9. 装盘，淋上一些香醋