珍珠蛋花汤

珍珠蛋花汤
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作者:稻子熟了

健康功效

鸡蛋:护眼明目

珍珠蛋花汤的做法

  • 珍珠蛋花汤的做法图解1

    1.准备食材,鸡蛋磕入碗里打散,枸杞洗净沥干水待用。

  • 珍珠蛋花汤的做法图解2

    2.锅里加入冷水,放入红糖,煮至红糖溶解。

  • 珍珠蛋花汤的做法图解3

    3.溶解了的红糖水里围着锅边转圈的倒入打散的鸡蛋,然后用筷子搅拌锅里,让蛋液变成蛋花状。

  • 珍珠蛋花汤的做法图解4

    4.变成蛋花状的蛋液。

  • 珍珠蛋花汤的做法图解5

    5.倒入珍珠小汤圆,之后用勺子起起锅,避免汤圆粘住锅底。

  • 珍珠蛋花汤的做法图解6

    6.煮至汤圆浮起来,倒入枸杞,用勺子搅搅就好了。

  • 珍珠蛋花汤的做法图解7

    7.好了,可以开始品尝了。

  • 珍珠蛋花汤的做法图解8

    8.也可以用冰糖代替红糖。

小贴士

汤圆倒入锅里一定要起锅底,不然粘住会糊的,不好吃。

本菜谱由稻子熟了上传

珍珠蛋花汤的家常做法

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