用料：
- 肉碎 250克
- 豆腐 一块
- 袖珍菇 一包
- 盐 适量
- 生抽 一小勺
- 胡椒粉 适量
- 糖 小半勺
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 粟粉 一小勺
小贴士：
肉丸里可加马蹄粒或玉米粒，吃起来更清甜爽口哦。袖珍菇可以换成其他菇类。
做法：
- 1. 准备好所有食材，袖珍菇洗干净沥干水，豆腐切块，肉碎用盐，胡椒粉，生抽，糖，粟粉腌制十五分钟
- 2. 把肉碎搓成小丸子
- 3. 放适量水在锅里，放姜丝，大火烧开，下肉丸
- 4. 煮十分钟后放入袖珍菇
- 5. 继续煮十分钟，加入豆腐再煮十分钟
- 6. 用盐调味，撒上葱花即可
肉丸里可加马蹄粒或玉米粒，吃起来更清甜爽口哦。袖珍菇可以换成其他菇类。