甜蜜蜜苹果派❤️的做法

• 1.首先准备材料，面团需要用到面粉，黄油，水和糖霜

• 2.软化黄油，加入150g面粉，10g糖霜，搓成小颗粒

• 3.然后加入45g清水揉成面团，用保鲜膜包好冷藏1小时

• 4.苹果洗干净切成小块，个人感觉小一点口号比较好～记得去核，平底锅内加入10g黄油，融化后倒入苹果粒

• 5.翻炒几分钟后加入30g糖霜，继续翻炒
  千万不要加水哦 加入糖后苹果会出水的，这一步我没有用糖霜，用的是绵白糖，感觉木有差别～

• 6.加入糖霜之后苹果会出水，10g玉米淀粉加20g清水调成淀粉汁，倒入苹果中，直至黏糊状关火

• 7.给大家看一下大概炒成什么样

• 8.关火后加入盐，搅拌均匀，我自己做的时候差点忘记了?

• 9.我用的是蛋挞模具，捏派皮忘记拍照了……大家自己体会吧～
  派皮上记得扎小眼 不然会鼓起来，然后加苹果馅，不要加的太满 不然烤了前面的网格会翘起来，然后编面条 这时候可以预热烤箱了 上下火200度

• 10.准备进烤箱，刷蛋液，200度烤15分钟然后转170度烤25分钟就可以啦

• 11.全家福～

• 12.咬一口，甜蜜蜜～