用料：
- 南瓜泥 200克
- 白面 155克
- 玉米面 55克
- 全麦面 50克
- 黄豆面 40克
- 酵母粉 3克
小贴士：
所有的重量都是称量好的，只要是用蒸锅蒸的南瓜应该悬殊不大，如果和面的时候摸着很软，可以再加一点面，发面的最佳温度是25到30度之间。半个小时之内绝对发好。
做法：
- 1. 把南瓜切成块放蒸锅上汽蒸15分钟。
- 2. 蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，放温后，大约30到35度左右加入酵母拌匀。
- 3. 然后把所有的面粉都称量好，和南瓜泥一起，用勺子拌匀。
- 4. 看图中用勺子拌成面穗状，用手摸一下面穗的软硬。按照我这个重量来加面粉的话应该是正好我都是称量好往里加的。
- 5. 然后用手揉成光滑的面团，软硬适度的
- 6. 盖上盖子，或用保鲜膜封口放温暖处醒发三十分钟左右。成图中的样子。就发好了。
- 7. 南瓜杂粮饭团就做好了，可以用这块面团做花卷，做包子做馒头都可以！