杂粮发面饼(免揉免酵母)

杂粮发面饼(免揉免酵母)
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作者:冲儿5

健康功效

酸奶:低蛋白质

食材用料

玉米面 50
豆浆底渣 100

杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解1

    1.各种粉放一起,放入豆浆和酸奶,不需要酵母和泡打粉了,一个方向搅拌上劲!这样就可以吃到劲道的感觉!面搅拌上劲成这样,可以用筷子夹起,可以等待发酵了,我晚上发早上做。

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解2

    2.发酵好后这样

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解3

    3.用筷子搅拌上劲!仍然可以夹起

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解4

    4.看看内部结构,基本发酵成功了

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解5

    5.锅中放入适量的油,不需要油热,就倒入适量的面糊,我做的大,盖盖,两分钟后翻面,如果油吸收了,继续倒入适量油,继续保持小火煎。两分钟后就可以了!两面金黄,饼饼发起很高哦

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解6

    6.看看侧面

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解7

    7.看看内部。有蜂窝组织,

  • 杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法图解8

    8.暄软又劲道的饼可以吃啦!亲可以配各种汤,也可以切块分吃

小贴士

和面成糊!一个方向搅拌上劲!如果没有豆浆酸奶可以加发酵粉,酵母。
各种粉放一起,放入豆浆和酸奶,不需要酵母和泡打粉了,一个方向搅拌上劲!这样就可以吃到劲道的感觉!面搅拌上劲成这样,可以用筷子夹起,

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杂粮发面饼(免揉免酵母)的家常做法

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