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花生酱小饼干的做法

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  • 用料:

  • 淡奶油  65克
  • 花生酱  45克
  • 细砂糖  25克
  • 低粉  100克

小贴士:

烤箱温度不同,烤至上色即可

做法:

  • 1. 材料备齐,称重
  • 2. 淡奶油加砂糖,我是手动打发的,可以用打蛋器快速打发
  • 3. 打发至纹理状态
  • 4. 加入花生酱
  • 5. 打至顺滑柔软
  • 6. 筛入低粉
  • 7. 刮刀翻拌成型即可,切勿过度翻拌,以免起劲。盖保鲜膜冰箱冷藏半小时。
  • 8. 分成12克小剂子
  • 9. 造型随意
  • 10. 烤箱180度,中层上下火烤20分钟
  • 11. 成品
  • 12. 近照
  • 13. 送人