玛格丽特的做法

• 1.准备好材料。

• 2.蛋黄压碎。

• 3.黄油软化加入盐和糖粉搅拌，以免打的时候糖粉飞溅。

• 4.然后用打蛋器打至蓬松状略白。

• 5.加入碎蛋黄搅拌均匀。

• 6.筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌。

• 7.然后揉至完全融合。

• 8.包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

• 9.拿出后搓成如图小丸子。

• 10.然后用大拇指从中间按下。

• 11.烤箱预热180℃，中层180℃烤10~15分钟，根据各个烤箱的上色，自己观察一下。

• 12.烤好了。

• 13.这里的份量大约是，我这样的烤盘两盘。40个左右。