用料：
- 鱼
- 泡菜
- 菜籽油
- 猪油 一大勺
- 盐
- 味精
- 葱花
- 蒜
小贴士：
河里的野鱼儿必须要煎至两面金黄，鱼儿脆，煮汤加入猪油鱼汤才好喝
做法：
- 1. 做好的泡菜鱼汤
- 2. 煎至两面金黄的鱼儿和泡菜准备好
- 3. 葱花切好，蒜弄好备用
- 4. 锅里放水先放蒜，后放泡菜煮出味道后倒入鱼儿
- 5. 鱼和泡菜煮几分钟后加入一大勺的猪油
- 6. 猪油一起煮十几分钟鱼汤变乳白色即可放入适量的盐和味精出锅
- 7. 出锅了撒上葱花
- 8. 鱼的刺都融化了，不会刺口，汤酸爽，自然鲜美可口
河里的野鱼儿必须要煎至两面金黄，鱼儿脆，煮汤加入猪油鱼汤才好喝