酱油:活血化瘀 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好所有材料,我喜欢油麦菜整棵。
2.烧开水准备焯油菜,放少许花生油到锅里,这是焯出来的油菜不会黄,也比较脆。
3.焯时先放头的那边到锅里,水再次开才把菜尾放下去,一分钟左右就可以起锅。
4.焯好的油菜起锅。
5.热锅放花生油然后放蒜茸,这时要把火调到最小了,蒜茸很容易焦。放一点水,然后放盐,酱油煮开就可以淋在油菜上了
6.完成。成品图
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