用料：
- 海蜇 七两
- 酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 小葱 一小把
- 大蒜 一瓣
- 六月鲜白酱油 适量
小贴士：
拌海蜇必须在吃之前提前1个小时拌好，这样入味，味道好极了！
做法：
- 1. 大蒜切末，小葱切粒
- 2. 买来的海蜇必须放水浸上3至4小时甚至更长一点时间，一定要洗干净防有沙子，切片，再浸
- 3. 再洗一下沥水，然后用冷开水再洗一下，沥干水，放黄酒捏匀，搁15分至半小时
- 4. 先把海蜇里面的酒水沥掉，不用沥得太干，加小葱，大蒜末，六月鲜白酱油，香油，鸡精，咸淡吃准，拌匀
- 5. 拌匀的海蜇
- 6. 装盆就OK了！