拌海蜇的做法

• 1.大蒜切末，小葱切粒

• 2.买来的海蜇必须放水浸上3至4小时甚至更长一点时间，一定要洗干净防有沙子，切片，再浸

• 3.再洗一下沥水，然后用冷开水再洗一下，沥干水，放黄酒捏匀，搁15分至半小时

• 4.先把海蜇里面的酒水沥掉，不用沥得太干，加小葱，大蒜末，六月鲜白酱油，香油，鸡精，咸淡吃准，拌匀

• 5.拌匀的海蜇

• 6.装盆就OK了！