用料：
- 金针菇 1份
- 蒜瓣 3片
- 香葱 适量
- 青椒 1个
- 剁椒 1勺
- 海天生抽 2勺
- 海天蚝油 1勺
- 糖 适量
- 色拉油 适量
- 盐 适量
小贴士：
使用的锅具和火力不同，蒸煮时间略有差异。
做法：
- 1. 金针菇剪去底部，一根根分开清洗干净，用盐水泡几分钟后沥干水份，装盘待用
- 2. 把蒜，葱，青椒，剁椒等辅料切好待用
- 3. 生抽2勺，蚝油1勺，白糖适量，少许盐，加水调匀
- 4. 把切好的蒜蓉铺在金针菇上面，倒入调料
- 5. 封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
- 6. 把盘子放入微波炉，高火5分钟
- 7. 撕开保鲜膜，把香葱，青椒粒，剁椒铺在金针菇上
- 8. 锅中放少许油加热，淋在上面即可
- 9. 成品图