白萝卜:化痰 青椒:抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.萝卜、青、红椒切丝,蒜切碎。
2.油锅烧热,下蒜爆香。
3.加入萝卜丝翻炒约一分半钟。
4.至萝卜丝变软,加入青、红椒丝,加适量盐,少许味精,少许生抽、醋。
5.翻炒均匀即可关火。
6.出锅装盘,很爽口的一道下饭菜。
萝卜丝不能炒太久,炒至变软即可调味出锅,否则太烂了吃起来就没那么爽口了。
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